Des plats authentiques aux glaces artisanales, chaque délice est une invitation à célébrer les plaisirs simples de la vie dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Le Chef Exécutif Nicolas Ballin et ses équipes ont aujourd’hui à cœur de cuisiner avec simplicité et transparence, de conjuguer le terroir varois et ses valeurs fortes autour d’une cuisine saine, équilibrée et respectueuse de l’environnement.
Dîner et traversée maritime offerte
Pour toute RÉSERVATION EN LIGNE* d’une table pour dîner, profitez de l’accès maritime Aller/Retour offert depuis le port du Brusc à Six-Fours-les-Plages du 23 juillet au 2 novembre 2025 inclus.
Les plaisirs culinaires sur l’île des Embiez
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LE SÀRTI Cuisine de la mer
Restaurant ouvert toute l’année
Le Sàrti, idéalement situé à l’embarcadère, occupe une place incontournable sur l’île en tant que destination culinaire. La carte, un hymne à la mer alliant subtilité et simplicité, met en avant une cuisine réconfortante, de saison et locavore.
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LE BBQ Viandes & poissons grillés
Restaurant ouvert du 4 avril au 30 septembre 2025 inclus
Niché au cœur de la place principale, véritable épicentre des animations estivales, le BBQ offre une ambiance conviviale et authentique. Sa spacieuse terrasse, donnant sur une cuisine ouverte, est l’endroit idéal pour savourer une sélection de mets grillés à la flamme ou à la plancha.
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LE GARLABAN Tapas des mondes marin et végétal
Restaurant ouvert du 2 juillet au 30 août 2025 inclus
Le Garlaban c’est un vaste choix de vins soigneusement sélectionnés ainsi qu’une carte de tapas à partager aussi gourmande qu’estivale offrant la part belle aux épices, aux légumes et aux produits de la mer. Côté terrasse, une vue panoramique incroyable sur le port s’offre aux visiteurs pour profiter d’une atmosphère magique.
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