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Les iles Paul Ricard

Vive le mois d’août sur Les Iles Paul Ricard !

Offre promotionnelle pour séjourner en août sur Les Iles Paul Ricard

En plus de vous proposer un mois riche en animations, Les Iles Paul Ricard vous font bénéficier d’offres promotionnelles sur les derniers hébergements disponibles pour le mois d’août, profitez-en, il n’y en aura pas pour tout le monde !

Offre promotionnelle hôtel 4* : Jusqu’à -20% de réduction (1)

Que vous soyez plutôt voyage nature ou séjour romantique, profitez d’une réduction allant jusqu’à -20% à l’hôtel Hélios**** sur l’île des Embiez ou à l’hôtel Delos**** sur l’île de Bendor.

Incluant :
→ Le petit déjeuner buffet
→ La traversée maritime (A/R) – hors véhicule

JE RÉSERVE

Offre promotionnelle appartement « court séjour » : À partir de 144€ la nuit (1)

Profitez de notre offre spéciale court séjour en appartement pour faire une escapade de quelques jours sur l’île des Embiez en amoureux, en famille ou entre amis.

Incluant :
→ Le linge de lit(s) et les serviettes de toilette
→ La traversée maritime (A/R) – hors véhicule

JE RÉSERVE

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(1) Offres valables pour toute nouvelle réservation de 2 nuits minimum (consécutives) comprises entre le 01/08/2019 et le 01/09/2019, sous réserve de disponibilité (stocks limités). Réservation non annulable, non modifiable, non remboursable.

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Départ imminent pour Les Iles Paul Ricard

Au programme de votre mois d’août sur l’île des Embiez ou de Bendor :

¤ Farniente sur la plage

Plage du Coucoussa sur l’île des Embiez
Plage avec location de transats sur l’île de Bendor

¤ Activités mer & terre

Stand-up paddle
Tour de l’île des Embiez en petit train

¤ Soirées animées

soirée salsa sur l'île des Embiez pour Havana
Soirée Havana sur l’île des Embiez
soiree plage iles paul ricard bendor embiez
Soirée Plage à Bendor Plage

¤ Couchers de soleil à couper le souffle (ou levers pour les « lève tôt »)

Crédit photo : Thomas Miard

Et vous, vous avez prévu quoi pour ce mois d’août ? Je réserve un hébergement sur Les Iles Paul Ricard

Les soirées plage de l’été sur Les Iles Paul Ricard

soiree plage iles paul ricard bendor embiez
Soirée Plage 2018 à Bendor Plage – Ile de Bendor

Chaque été depuis 2016, Les Îles Paul Ricard organisent des soirées plage, événements de plus en plus prisés !

En été, si nous vous demandions : quel est votre endroit préféré sur l’île ? Vous répondriez LA PLAGE ! Et vous auriez bien raison. Alors une fois par mois, sur chacune des deux îles, nos équipes mettent tout en oeuvre pour vous faire vivre une soirée festive, au bord de la plage, avec au programme : concert ou spectacle, ateliers culinaires ou menu thématique et bars.

LES SOIRÉES PLAGE DU MOIS D’AOÛT

SUR L’ÎLE DES EMBIEZ

Rendez-vous lundi 12 août 2019, à partir de 19h00, pour une soirée Pop-Rock au « spot » (Esplanade Sainte Marthe / Plage des Salins / Truck de l’île).

CONCERT : DUST
Crée en 2004, le groupe est composé de 4 artistes expérimentés qui ont écumé les scènes du sud de la France dont Sébastien Arena, le chanteur à l’énergie débordante et communicative, accompagné par 3 musiciens talentueux : Stéphane Herbuel à la guitare,  Frédéric Ayoun à la batterie et Axel Marie-Louise à la basse. Leur répertoire est essentiellement pop rock, allant des années 70 à nos jours (Led Zepelin , AC/DC , Police , Pink Floyd , David Bowie , U2 , Depeche Mode, Nirvana, Rolling Stones, Zz top , Metallica , Trust…).

DUST groupe musique concert live soiree plage embiez

MENU :  « La Méditerranée »

Les entrées :

  • Pan Bagnat
  • Mezzé libanais
  • Animation Banc d’écailler, huîtres de Tamaris, crevettes bio et bulots

La guinguette :

  • Planche de charcuterie Italienne et fromages de chez Mons « MOF fromager »

Le Truck de l’île :

  • Burger méditerranéen, frites
  • Burger végétarien aux légumes grillés et pesto

Le BBQ :

  • Brochette de bœuf, sauce arrabiata
  • Brochette de thon mi-cuit mariné au fenouil
  • Kefta d’agneau, sauce yaourt menthe et coriandre

La garniture :

  • Riz «Arroz Bomba» cuisiné au poêlon comme une paella
  • Fregola Sarda cuisinée dans la meule de parmesan, olives noires et tomate confite

La pâtisserie :

  • Churros et topping
  • Sundae chocolat-pistache
  • Assortiment de pâtisserie «Méditerranéenne»
  • Salade d’orange à la cannelle
  • Barbe à papa

Traversée maritime offerte à partir de 18h00 au départ du Brusc sur réservation préalable (jusqu’à 17h00 le jour J) auprès de la réception de l’Hélios au 04 94 10 66 10.
Sur place, vente de jetons à 4€ pour profiter des ateliers culinaires et des bars thématiques (boissons avec ou sans alcool seront proposées). Un bracelet vous sera remis pour profiter de la traversée retour gratuitement. 

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, A CONSOMMER AVEC MODÉRATION

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SUR L’ÎLE DE BENDOR

Le jeudi 15 août 2019, à partir de 19h30, soirée plage Polynésienne à Bendor Plage.

CONCERT ET SPECTACLE POLYNÉSIEN : HEKENUI

Soirée plage polynésienne sur Bendor Plage

MENU : « Les îles »

Les Entrées

  • La salade de crabe à l’avocat, ananas et quinoa
  • Le tartare de poisson à la Tahitienne, mangue et passion
  • Wrap de bœuf à l’Antillaise

Les grillades

  • Brochette de crevettes à l’huile de coco et citronnelle
  • Brochette de magret et foie gras, sauce mangue et orange
  • Petit farci de poivron à l’agneau confit, mousseline de fruit à pain et champignon

Le buffet chaud

  • Colombo de volaille aux épices douces
  • Filet de loup cuit en feuille de bananier, sauce chien (sauce Antillaise)

La garniture :

  • Achards de légumes
  • Riz créole aux amandes

Le bar sucré :

  • Sundae mangue-passion, chantilly coco
  • Tapioca au lait de coco, papaye et ananas
  • Tarte meringuée à la banane flambée et citron vert
  • Salade de fruits exotiques

Traversée maritime offerte à partir de 19h00 au départ de Bandol sur réservation préalable (jusqu’à 18h00 le jour J) et pré-paiement, auprès de la réception du Delos au 04 94 05 90 90. Tarif : 39€ TTC / personne, 18€ TTC / enfant (jusqu’à 12 ans) – hors boisson – vente de jetons à 3€ sur place pour la partie bars thématiques (boissons avec ou sans alcool seront proposées). Un bracelet vous sera remis pour profiter de la traversée retour gratuitement.  

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, A CONSOMMER AVEC MODÉRATION

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Vous avez manqué…

LES SOIRÉES PLAGE DU MOIS DE JUILLET

SUR L’ÎLE DE BENDOR

Rendez-vous samedi 20 juillet 2019 à Bendor Plage, à partir de 19h30, pour une soirée folk-pop-rock.

CONCERT : BZZZ
Ce trio explosif est composé de Fab (guitare/chant), Caro (basse/chant) et Alex (batterie/chant), musiciens professionnels, réunis par la même passion des Sixties & des Seventies. Ils vous transporteront à travers une génération musicale inoubliable et vous feront revivre le temps d’une soirée cette grande époque avec des reprises des plus grands artistes internationaux : The Beatles, Donovan, Cat Stevens, The Rolling Stones, The Beach Boys, Bob Dylan et bien d’autres…

Photo issue de la page Facebook @TheBzzz

MENU : STREET FOOD

Salads Station

  • La salade cajun, ailerons de poulet sauce BBQ
  • Gaufre de saumon fumé et crème aigrelette au citron vert

Snacking Food

  • Risotto dans la meule de parmesan
  • Pasta box, sauce bolognaise et pesto
  • Pizza quatre fromages à la part »

Burger Shop

  • Burger américain, frites
  • Burger végétarien, frites

Traditional Fish and Chips

  • Filet de cabillaud crispy, sauce tartare, frites

Plancha BBQ Beef

  • Brochette d’onglet de bœuf sauce tartare, pomme au four avec crème aux fines herbes

Pastry station

  • Tartes de saison en cornet
  • Churros
  • Sundae
  • Assortiment de minis cheesecake

Traversée maritime offerte à partir de 19h00 au départ de Bandol sur réservation préalable (jusqu’à 18h00 le jour J) et pré-paiement, auprès de la réception du Delos au 04 94 05 90 90. Tarif : 39€ TTC / personne, 18€ TTC / enfant (jusqu’à 12 ans) – hors boisson – vente de jetons à 3€ sur place pour la partie bars thématiques (boissons avec ou sans alcool seront proposées). Un bracelet vous sera remis pour profiter de la traversée retour gratuitement.  

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SUR L’ÎLE DES EMBIEZ

Rendez-vous dimanche 28 juillet, à partir de 19h00, pour une soirée Pop-Rock au « spot » (Esplanade Sainte Marthe / Plage des Salins / Truck de l’île).

PREMIÈRE PARTIE : The Soul Train Trio
Ce trio, composé de Yann, Lucie et Léopold, est accompagné d’une guitare, une basse, une trompette, un Drum Pad, un piano et une voix. Yann agite sa guitare et cogite sur ses pédales, jeu de mains et jeu de pieds s’entremêlent entre rifs de guitare et solos bucoliques ; Lucie détaille les notes et délivre des éclats d’émotions, sa voix est chaude et éruptive, sa douceur vient embrasser sa sensibilité ; Léopold amène une touche groove qui parfume les morceaux, sa basse offre rondeur et couleurs. Ces trois artistes vous feront découvrir des reprises découpées sur mesure, vous invitant à pénétrer dans un univers cosmique.

CONCERT : BRITISH LEGEND
Formé de quatre musiciens chanteurs, ce groupe au style pop rock, rejoue les tubes des Beatles et des Rolling Stones reprenant entre autres Help, Revolution ou Satisfaction, Jumping Jack flash… Pierre-Yves (à la guitare) et Christophe (à la batterie) apportent leur duo vocal à la « Lennon-McCartney », Thierry (à la guitare), apporte la touche Stones avec la voix de Mick Jagger et enfin Thierry (à la basse), chanteur classique, vient ajouter son timbre aux polyphonies du groupe. Ainsi, avec des instruments d’époque (Rickenbaker, Höfner, Epiphone, Ludwig) ils donnent le meilleur d’eux-mêmes dans le but de recréer l’atmosphère des années 60 en rendant hommage à leurs groupes favoris.

Pour en savoir + : http://britishlegend.com/

Groupe British legend en concert aux Embiez pour soirée plage

MENU : STREET FOOD

Finger Food

  • La salade cajun, ailerons de poulet sauce BBQ
  • Black Baguel graines de chia au saumon fumé et concombre, crème aigrelette et citron vert
  • Animation Banc d’écailler, huîtres, crevettes, bulots

La guinguette :

  • Animation charcuterie, vins et fromages

Snacking Food

  • Pasta box, sauce arrabiatta et pesto
  • Pizza des Embiez «chèvre-miel et romarin»

Burger shop  « Truck de l’île »

  • Burger américain, frites
  • Burger végétarien, frites
  • Frites sauce cheddar et bacon rôti
  • Hot-dog frites

Traditional Fish and chips

  • Filet de cabillaud crispy, pané à la bière, frites , sauce mousseline citronnée

Garnitures

  • Ratatouille géante
  • Pommes au four et crème aux herbes

Pastry station

  • Churros et topping
  • Sundae yaourt, coulis, fruits frais et garnitures
  • Cabana sucre «Glaces et sorbets»
  • Barbe à papa

Traversée maritime offerte à partir de 18h00 au départ du Brusc sur réservation préalable (jusqu’à 17h00 le jour J) auprès de la réception de l’Hélios au 04 94 10 66 10.
Sur place, vente de jetons à 4€ pour profiter des ateliers culinaires et des bars thématiques (boissons avec ou sans alcool seront proposées). Un bracelet vous sera remis pour profiter de la traversée retour gratuitement. Le menu des ateliers est donné à titre informatif, sous réserve de modifications.

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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, A CONSOMMER AVEC MODÉRATION

Retrouvez toutes nos animations dans notre AGENDA

OFFRE DÎNER + TRAVERSÉE OFFERTE POUR TOUTE RÉSERVATION EN LIGNE AU RESTAURANT !

Pour toute RÉSERVATION EN LIGNE d’une table pour dîner dans l’un des restaurants* de l’île des Embiez ou de Bendor, nous vous offrons la traversée maritime à partir de 18h00 ! Départ du port du Brusc à Six Fours Les Plages pour l’île des Embiez ou du port de Bandol pour l’île de Bendor.


→ COMMENT RÉSERVER VOTRE TABLE EN LIGNE ? LES 5 ÉTAPES :

  1. Rendez-vous sur la page d’un des restaurants proposant la réservation en ligne* (listes et liens ci-dessous)
  2. Vérifiez les jours et horaires d’ouverture du restaurant grâce au calendrier
  3. Cliquez sur le bouton RÉSERVER puis sélectionnez le nombre de personne(s), le jour et l’horaire de votre réservation
  4. Entrez les informations de contact nécessaires pour votre réservation. Vous pouvez nous indiquer également toute demande particulière : chaise haute…
    Pensez à vous inscrire à nos communications afin d’être informé(e) de nos actualités, nos bons plans et nos offres spéciales !
  5. Cliquez sur RÉSERVER. Un email de confirmation vous est envoyé sur l’adresse email renseignée à l’étape 4

→ COMMENT PROFITER DE L’OFFRE TRAVERSÉE (A/R) OFFERTE POUR LE DÎNER ?
Pour l’aller
 : Le jour de votre réservation, présentez-vous avec l’ensemble des convives, entre 18h00 et 21h00, aux marins à l’embarcadère du Brusc à Six-fours pour l’île des Embiez ou de Bandol pour l’île de Bendor ; montrez-leur votre confirmation de réservation à dîner reçue par email, directement sur votre smartphone (ou tablette) ou préalablement imprimée.
Pour le retour : Après votre dîner, présentez-vous avec l’ensemble des convives aux marins avec la confirmation de réservation, accompagnée du ticket de caisse du restaurant.

LES RESTAURANTS ÉLIGIBLES A L’OFFRE :


SUR L’ÎLE DES EMBIEZ

SUR L’ÎLE DE BENDOR

*Offre valable uniquement pour les réservations faites en ligne sur notre site internet, selon ouverture des restaurants et sous réserve de disponibilités. Les réservations effectuées par tout autre moyen (téléphone…) ne peuvent pas bénéficier de la traversée offerte.

**Pour le restaurant Le Grand Large sur l’île de Bendor, la réservation en ligne n’étant pas disponible, l’offre s’applique uniquement pour la clientèle individuelle (moins de 25 personnes), sur réservation préalable effectuée par téléphone avant 18h00 au 04 94 29 81 94. La liste des convives sera transmise aux marins à 18h00 pour pouvoir bénéficier de l’aller offert. Pour le retour, le ticket de caisse du restaurant devra être présenté.

3 bonnes raisons de réserver votre table directement en ligne sur notre site internet pour venir dîner:
1/ C’EST PRATIQUE, vous pouvez réserver à n’importe quel moment, le service de réservation en ligne est disponible 7j/7, 24h/24 : https://www.lesilespaulricard.com/restaurant/
2/ C’EST FACILE, vous réservez votre table en quelques minutes directement depuis votre smartphone, tablette ou ordinateur, où que vous soyez.
3/ C’EST ÉCONOMIQUE, vous traversez gratuitement à partir de 18h00, nous offrons l’aller-retour en bateau à tous les convives depuis Le Brusc (Six-Fours-Les-Plages) pour l’île des Embiez et depuis Bandol pour l’île de Bendor.

En famille, en couple ou entre amis, Les Îles Paul Ricard sont faites pour vous !

ETES VOUS FAIT(E) POUR LES ILES PAUL RICARD ?

emplois saisonniers à pourvoir sur une île dans le var en bord de mer

Vous êtes à la recherche d’un emploi saisonnier ou d’un stage ? Nous sommes à la recherche de nos futurs collaborateurs/collaboratrices pour la saison estivale 2019. Rencontrons-nous !

Nous lançons officiellement notre campagne de recrutement 2019 avec déjà une trentaine d’annonces d’emploi en ligne, principalement sur les métiers de l’hôtellerie et la restauration mais également sur des postes au service marine, au port, au domaine viti-vinicole, au service technique, au spa et à l’économat. Nous recherchons des profils variés, selon les postes à pourvoir : saisonnier(e), étudiant(e), expérimenté(e), débutant(e), diplômé(e) ou non.

Nous proposons plus de 300 contrats saisonniers de 4 à 9 mois et des stages (conventionnés) de 2 à 6 mois, avec parfois la possibilité d’être embauché(e) en contrat saisonnier à l’issue du stage !
Le + : plusieurs logements sont réservés au personnel sur nos deux îles, nous permettant ainsi de vous accueillir, que vous veniez de toute la France ou même de l’étranger.

Vous pensez être fait(e) pour Les Iles Paul Ricard et avez toujours rêvé de travailler sur une île ? Rejoignez-nous !

Recherche emploi saison 2019 var

POUR CANDIDATER, 3 POSSIBILITES :

1/ La rencontre en ligne : http://www.lesilespaulricard.com/recrutements/
Un formulaire de candidature en ligne est à votre disposition, en réponse à l’une des annonces présentes ou en faisant une candidature spontanée. Pensez à écrire quelques lignes sur vous et vos motivations… C’est un vrai plus !
Si votre profil « matche », nous nous rencontrerons, pour cela 3 alternatives :
L’entretien dans nos locaux, l’invitation à notre journée de recrutement façon « job-dating », ou l’entretien visiophonique (avec Viber, WhatsApp ou Facetime).

2/ La journée « job-dating » : Mardi 26 février 2019 sur l’île des Embiez.
Notre journée de recrutement façon job-dating est toujours un véritable succès, avec plus d’une centaine de candidats recrutés chaque année.
Comment ça se passe ?
Les entretiens se déroulent sur une demi-journée, vous vous présentez devant le Chef de Service du poste souhaité et disposez de quelques minutes pour le convaincre.
L’objectif : Montrer que vous est fait(e) pour Les Iles Paul Ricard !

Organisation :

  • Rendez-vous à l’embarcadère du Brusc à Six-Fours-Les-Plages à partir de 8h30 (premier départ de la navette maritime), 9h40 ou 10h40. Consulter la rubrique Accès à l’île des Embiez
  • Présentez votre CV aux marins, il sert d’invitation pour vous laisser passer gratuitement sur le bateau
  • Les entretiens ont lieu de 9h00 à 11h30 dans la salle Sainte Marthe (un fléchage vous guidera). Vous aurez l’occasion de rencontrer un(e) ou plusieurs Chef(s) de Service, selon le(s) poste(s) visé(s)
  • La dernière navette pour le retour est à 12h00 (attention, une contre-marque « ticket-bateau » sera remise à la fin de l’entretien, valable jusqu’à 12h00).

C’est une véritable opportunité pour se faire repérer et tenter sa chance de travailler sur l’île des Embiez ou de Bendor. Alors, notez-le dans votre agenda : le 26 février, rendez-vous avec Les Iles Paul Ricard !

3/ Les salons
Vous avez également la possibilité de venir nous rencontrer sur les différents salons pour l’emploi sur lesquels nous serons présents :

  • Courchevel le 7 février,
  • Six Fours le 20 février,
  • La Seyne sur mer le 26 mars,
  • Bandol le 27 mars

Et d’autres dates à venir sur Toulon et ses alentours.

Notre conseil : Le Savoir-Être est tout aussi important que le Savoir-Faire !
Pour gagner « sa place au soleil » ou tout du moins sur une île, il faudra être préparé(e) et montrer sa motivation, donc pensez à bien vous renseigner sur notre histoire, nos services, etc. Soignez également votre présentation, vous n’aurez qu’une seule chance de faire une « première bonne impression ».

RETROUVEZ TOUTES NOS ANNONCES SUR LESILESPAULRICARD.COM/RECRUTEMENTS

Travailler sur Les Iles Paul Ricard pour la saison 2019

LE BLUE MONDAY

Blue Monday lundi 21 janvier 2019

Vous connaissez très certainement le Black Friday, mais savez-vous ce qu’est le Blue Monday ? Non ?

Nous vous donnons quelques indices :

  • C’est un lundi, comme son nom l’indique
  • C’est au mois de janvier, durant la 2ème quinzaine (quand quasiment tous les prélèvements et factures sont tombés mais que le salaire se fait encore attendre)
  • C’est donc en hiver, quand il fait froid, gris, que les fêtes sont déjà loin (mais qu’elles ont laissé un sacré trou sur votre compte en banque !)
  • Et que vous avez déjà oublié toutes vos bonnes résolutions …

Une formule a ainsi été inventée afin de déterminer précisément ce jour si spécial :

 

W météo (Weather), D-d différence des dettes contractées à la période des fêtes avec la capacité effective de remboursement avant la prochaine paie (debt), T temps écoulé depuis Noël (Time), Q temps écoulé depuis nos résolutions du Nouvel An, M manque de motivation), Na besoin d’agir.

LE BLUE MONDAY EST DONC LE JOUR LE PLUS DEPRIMANT DE L’ANNEE !
CETTE ANNÉE, IL TOMBE LE LUNDI 21 JANVIER 2019.

Oui, avouons-le, c’est assez absurde, mais il faut dire que ce n’est pas totalement improbable non plus. Il est vrai que la deuxième quinzaine de janvier n’a rien de bien fun, alors en partant de cette idée, nous avons voulu vous réserver une surprise !

Une offre spéciale, pour penser à vos prochaines vacances tout en faisant des économies, ça vous dit ? Alors rendez-vous lundi mais attention, il n’y en aura pas pour tout le monde…

 

Pour en savoir plus sur le Blue Monday :
https://www.journee-mondiale.com/420/blue-monday.htm
https://fr.wikipedia.org/wiki/Lundi_blues

Nos Chefs vous donnent rendez-vous à l’Automne des Gourmands

 

Chef Christophe Pacheco Meilleur Ouvrier de France 2011 parrain de l'automne des gourmands 2018
Crédit photo : Aline GERARD – Cook and Shoot

Les Iles Paul Ricard ont le plaisir d’être partenaires de L’automne des Gourmands 2018, organisée samedi 13 octobre 2018 par le Beausset, en collaboration avec Le Var des Gastronomes.

En effet, pour cette 3ème édition, c’est notre Chef Exécutif Christophe Pacheco, Un des Meilleurs Ouvriers de France, qui a été choisi pour être le parrain cette année. Il lancera l’ouverture de l’événement à 10h00, en présence du maire du Beausset et des organisateurs de cette belle manifestation ; à cette occasion, un rallye des commerçants permettra de faire gagner un repas pour deux personnes sur l’île des Embiez.

Notre Chef vous donnera ensuite rendez-vous à 12h00 pour une démonstration culinaire. Son adjoint, Chef Julien Richard, sera également de la partie et animera les ateliers pour enfants dès 14h30. Durant toute la journée, vous aurez l’occasion de dégustez des « saveurs du monde », thème de cette nouvelle édition et de rencontrer des acteurs locaux de la gastronomie, entre « show-cooking » et marché gourmand.

Automne des Gourmands 2018 - Christophe Pacheco, Chef exécutif des Iles Paul Ricard et Julien Richard, Adjoint des cuisines des Iles Paul Ricard
Crédit photo : Aline GERARD – Cook and Shoot

Retrouvez toutes les informations et le programme sur : le blog du Var des Gastronomes

Inauguration du Saint Patrick, le nouveau navire des Iles Paul Ricard

inauguration officielle du Saint-Patrick sur l'île des Embiez
5 août 2018 : Inauguration officielle du Saint-Patrick sur l’île des Embiez

Dimanche 5 août 2018, la Société Paul Ricard a fêté l’inauguration d’un nouveau navire à passagers pour Les îles Paul Ricard : Le Saint Patrick ! A cette occasion, les membre de la famille Ricard, le personnel des îles ainsi que de nombreux plaisanciers et invités s’étaient réunis, quai Sainte-Marthe, au port Saint Pierre des Embiez.

Baptisé en l’honneur de Patrick Ricard, ce nouveau navire fut inauguré en présence de Violette Ricard, petite-fille de Patrick dont elle était très proche, qui fut très fière d’être choisie comme marraine, tout comme son père Paul-Charles Ricard.

Inauguration du Saint Patrick avec Violette Ricard petite fille des Patrick Ricard et marraine du Saint-Patrick
Violette Ricard (à gauche) marraine du Saint-Patrick, accompagnée de son père Paul-Charles Ricard et de sa petite sœur Maxime Ricard

Le Saint Patrick a été construit par « Transmetal Industrie », constructeur et partenaire local historique de la Société Paul Ricard, situé à Saint-Mandrier-sur-Mer (non loin de Six Fours) et dirigé par la famille de Rovere.
Il a été pensé afin d’améliorer le confort des passagers et de répondre à l’attractivité grandissante des îles.

Doté d’un équipement complet
Pouvant accueillir jusqu’à 286 passagers et embarquer un véhicule de type premiers secours, ce nouveau navire dispose de nombreuses commodités : salon couvert, pont supérieur extérieur, wifi, système de sonorisation intérieur et extérieur, écrans plats, bar amovible ainsi que des places et WC adaptés aux personnes à mobilité réduite. Sa largeur lui offre une stabilité confortable et ses 3 propulseurs d’étrave lui facilitent le pivot sur un axe afin d’accoster tout en douceur dans des espaces portuaires étroits, comme celui du Brusc.

Respectueux de l’environnement
Le Saint Patrick possède des moteurs de dernière génération lui permettant d’être plus silencieux, plus puissant mais surtout plus respectueux de l’environnement, répondant ainsi aux dernières normes anti-pollution.

 

Déjeuner d'inauguration du Saint Patrick sur l'île des embiez
François-Xavier Diaz, Directeur Général de la Société Paul Ricard et petit-fils de Paul Ricard (au centre), entouré d’une partie du personnel du service marine ainsi que Gilles Grandguillotte, Directeur des opérations (à droite), lors du déjeuner d’inauguration organisé dans la salle Sainte Marthe.
Inauguration du Saint Patrick
Les sauveteurs de la SNSM (Société Nationale de Sauvetage en Mer), accompagnés de Danièle Ricard, Présidente du Directoire de la Société Paul Ricard et sa fille Patricia Ricard, Présidente de l’Institut océanographique Paul Ricard (au centre).

Concours culinaire « Terroir et Pêche Durables en Provence » presidé par Christophe PACHECO

Christophe Pacheco président du jury Terroir et Peche durables en Provence
Crédit photos : Cook & Shoot

Pour la deuxième année consécutive, notre Chef Exécutif Christophe Pacheco, Meilleur Ouvrier de France 2011, était le président du jury du concours culinaire « Terroir et pêche durables en Provence » organisé au lycée du Golf Hôtel à Hyères.

Déclinaison du concours européen Olivier Roellinger, pour la préservation des ressources de la mer, cofondé par Ethic Océan*, Ferrandi Paris, le Lycée Hôtelier de Dinard et l’association Relais et Châteaux, ce concours vise à sensibiliser les futures générations de Chefs à la fragilité des ressources de la mer et au rôle qu’ils peuvent jouer dans ce métier.

Paul Ricard était lui-même un fervent défenseur de la nature et avait pris conscience, bien avant l’heure, de l’importance de notre rôle sur l’écologie. Ainsi, c’est un sujet sur lequel Les Iles Paul Ricard s’impliquent et que tous les collaborateurs prennent à cœur, les organisateurs ont donc une nouvelle fois fait appel à Christophe Pacheco pour parrainer ce concours tourné vers le développement durable dans le secteur de la restauration. « Je suis très heureux de parrainer cette initiative à l’échelle de la région. Aux Embiez, nous sommes très concernés par les enjeux de la mer et nous comptons sur ces jeunes pour devenir de vrais ambassadeurs et que la durabilité des ressources soit un vrai réflexe pour tous les cuisiniers » Christophe Pacheco. Il était accompagné de Julien Richard, son Chef-adjoint, qui était jury de cuisine.

Plat concours Terroir et Peche durables en Provence 2018
Crédit photos : Cook & Shoot

Ce concours comportait une épreuve écrite (QCM) de 20 minutes, une épreuve argumentaire orale de 15 minutes et une épreuve pratique durant laquelle les candidats ont dû cuisiner un amuse-bouche et un poisson (entier ou reconstitué) pour 4 en 3h00, avec l’aide d’un commis. De plus, une conférence sur le développement durable en restauration et une table ronde « de la mer à l’assiette » était organisées.

Nous tenons à féliciter l’équipe 5, du Lycée Anne Sophie Pic de Toulon, grande gagnante de cette édition 2018, qui a entre autre gagné un repas pour 4 personnes dans notre restaurant Gastronomique Le Garlaban sur l’île des Embiez.

Equipe 5 gagnante du concours Terroir et Peche durables en Provence
Crédit photos : Cook & Shoot

*Ethic Océan est une organisation environnementale qui œuvre pour la préservation des océans et des ressources de la mer.

Du nouveau dans vos verres

Comme vous le savez, Les Iles Paul Ricard suivent l’engagement environnemental insufflé par Paul Ricard dès les années 60. Aujourd’hui, la prise de conscience est planétaire concernant le rôle et l’impact de chacun sur son environnement ; les entreprises ont également un rôle essentiel à jouer. Ainsi, afin de poursuivre cette volonté toujours plus forte de préservation de la nature, nous utilisons dans tous nos points de vente des pailles et mélangeurs biodégradables, compostables et incinérables :

Des pailles en PLA
L’acide polylactique (PLA) est un produit intermédiaire né de la fermentation du sucre ou de l’amidon (de betterave ou de maïs par exemple), on obtient alors de manière 100% naturelle un plastique blanc, de couleur ou parfaitement transparent qui peut se transformer en gobelets, saladiers, couverts ou pailles.

Des mélangeurs en bois
Issus de forêt gérée dans le respect du développement durable, ils sont recouverts d’une couche de cire biodégradable garantissant ainsi qualité et respect de l’environnement.

Pour préserver l’environnement, chaque geste compte. 

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