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Restaurant

Nouveau concept pour Le Garlaban cet été

Garlaban nouveau concept 2020

Cet été 2020 est signe de renouveau pour Le Garlaban, qui devient un bar lounge restaurant !

Le 3 juillet, Le Garlaban vous ouvre ses portes pour cette saison, sous un nouveau concept et une nouvelle identité visuelle. Véritable lieu de rendez-vous après la plage, pour vos soirées estivales, profitez d’une ambiance musicale lounge et partagez des moments conviviaux entre amis ou en famille. Installez-vous sur la belle terrasse qui surplombe le port des Embiez ou dans le jardin, les pieds dans l’herbe.

Au programme de votre « after beach », selon vos envies :

  • Coupes glacées et Macarons glacés artisanaux
    Élaborés par Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France Desserts Glacés 2007
  • Finger food
    Brioche-feuilletée à l’huile d’olive « à partager », à la tomate confite et romarin ; aux olives noires et chèvre frais ; au basilic et parmesan ; aux oignons et anchois « façon pissaladière », selon les inspirations
  • Poke Bowl « healthy »
    Équilibre et gourmand, le poke bowl est un plat traditionnel venu tout droit d’Hawaï. Les ingrédients sont taillés en dés (traduction littérale de « poke ») et placés dans un bol (« bowl »). Adapté aux goûts et aux saisons, les bols sont ainsi garnis de poissons crus taillés en cubes, de légumes et/ou de fruits, de légumineuses, de fleurs comestibles, de jeunes pousses, d’herbes aromatiques et de céréales (riz…).
  • Pierrade
    Avec au choix la Sôcisse de Marseille pour la version « terre », servie avec des frites fraîches, une sauce béarnaise et des moutardes de sélection
    ou le homard et le poulpe pour la version « mer », servis avec un risotto crémeux au parmesan
  • L’offre dégustation
    Sélection de différents morceaux de bœufs d’origine cuisinés à la plancha, agrémentés de sauce béarnaise « maison » et de frites fraîches
  • L’offre éphémère du jour pour des instants découverte…
    Pour les plus épicuriens, des dégustations surprenantes et thématiques.

Pour accompagner, une sélection de cocktails (avec ou sans alcool), à partager (ou pas) est proposée.

Tels que :

  •  GARLABAN BAR
    Vodka Absolut Elix infusée à la vanille, purée de passion, accompagné d’un shot de Champagne Perrier- Jouët
  • FRENCH MOJITO
    Cognac, jus de citron Vert, sirop de sucre, eau pétillante, cardamome
  •  DOUCEUR ROYALE
    Champagne Mumm, gelée de pêche, purée de framboises
  • HELIOSPA
    Jus d’orange frais, jus de pomme, jus de carotte, sirop de gingembre

Ainsi que les incontournables (café, thé, sodas, softs, eaux, digestifs, RICARD…).

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

Le tout, à savourer au rythme du son du moment grâce au Dj, qui s’adapte selon l’ambiance, l’inspiration et l’atmosphère.

A noter : Le restaurant vous accueille également le midi avec une carte fraîche et goûteuse de salades et Poke Bowl.

Toutes les informations et réservation : Le Garlaban

Réservez votre table sur notre site internet, nous vous offrons la traversée !

traversée offerte pour venir au restaurant sur les embiez et bendor

Véritable succès ces dernières années, notre offre « traversée offerte pour venir dîner » évolue mais est bien proposée cette année 2020 sur nos îles !

Vous connaissez le principe, vous réservez votre table directement EN LIGNE SUR NOTRE SITE INTERNET, depuis la page du restaurant partenaire de l’offre et vous profitez de la traversée maritime A/R offerte. Départ du port du Brusc à Six Fours pour l’île des Embiez et départ du port de Bandol pour l’île de Bendor. Vous trouverez toutes les informations pratiques pour accéder à nos îles, directement dans nos page accès (itinéraires, parkings, horaires des traversées…).

SUR L’ÎLE DES EMBIEZ

Cette année, vous pourrez profiter de l’offre jusqu’au 23 octobre inclus :

  • Pour venir dîner, n’importe quel jour de la semaine, selon ouverture et disponibilités des restaurants partenaires
  • Pour venir déjeuner les dimanches de septembre, octobre et le 1er novembre, selon ouverture et disponibilités des restaurants partenaires

Les restaurants partenaires de l’offre :

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→ COMMENT RÉSERVER VOTRE TABLE EN LIGNE ? LES 5 ÉTAPES :

  1. Rendez-vous sur la page d’un des restaurants proposant la réservation en ligne
  2. Vérifiez les jours et horaires d’ouverture du restaurant grâce au calendrier
  3. Cliquez sur le bouton RÉSERVER puis sélectionnez le nombre de personne(s), le jour et l’horaire de votre réservation
  4. Entrez les informations de contact nécessaires pour votre réservation. Vous pouvez nous indiquer également toute demande particulière : chaise haute…
    Profitez-en pour vous inscrire à nos communications afin d’être informé(e) de nos actualités, nos bons plans et nos offres spéciales !
  5. Cliquez sur RÉSERVER. Vous recevrez un email de confirmation sur l’adresse email renseignée à l’étape 4, il vous servira de laisser-passer.

→ COMMENT PROFITER DE L’OFFRE TRAVERSÉE (A/R) OFFERTE ?

Pour l’aller : Le jour de votre réservation, présentez-vous avec l’ensemble des convives, aux marins à l’embarcadère du Brusc à Six-fours pour l’île des Embiez. A noter : la traversée aller au départ du Brusc n’est offerte qu’entre 18h40 et 20h40, pour venir dîner ;  ainsi qu’à 11h40 ou 12h20 le dimanche, pour le déjeuner. La confirmation de réservation en ligne reçue par email, vous servira de laisser-passer. Vous pourrez la présenter directement sur votre smartphone (ou tablette) ou préalablement imprimée.
Pour le retour : Présentez-vous avec l’ensemble des convives aux marins avec la confirmation de réservation, accompagnée du ticket de caisse du restaurant daté du jour.

Attention : Les réservations effectuées en dehors de la période de validité de l’offre ou par tout autre moyen que la réservation en ligne depuis notre site internet, ne bénéficieront pas de l’offre « traversée offerte ».

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3 bonnes raisons de réserver votre table directement en ligne sur notre site internet :

1/ C’EST PRATIQUE, vous pouvez réserver à n’importe quel moment, le service de réservation en ligne est disponible 7j/7, 24h/24 (selon ouverture et disponibilité) : https://www.lesilespaulricard.com/restaurant/
2/ C’EST FACILE, vous réservez votre table en quelques minutes directement depuis votre smartphone, tablette ou ordinateur, où que vous soyez.
3/ C’EST ÉCONOMIQUE, vous traversez gratuitement, nous offrons l’aller-retour en bateau à tous les convives depuis Le Brusc (Six-Fours-Les-Plages) pour l’île des Embiez et depuis Bandol pour l’île de Bendor.

En famille, en couple ou entre amis, Les Îles Paul Ricard sont faites pour vous !

SÀRTI, bar-restaurant ouvert à l’année sur l’île des Embiez

SARTI, restaurant ouvert à l'année sur l'île des Embiez

L’hiver approche mais l’île des Embiez offre toujours un panorama époustouflant. Alors, après une bonne balade à admirer ces fabuleux paysages, rendez-vous au SÀRTI pour déguster une boisson chaude ou pour savourer de bons petits plats faits maison et de saison.

Le Comptoir

Ouvert dès 8h00 du matin, il vous propose une large offre de boissons chaudes : café ou chocolat Viennois, Mocaccino, Cappuccino… ; ou boissons fraîches et apéritives. Les gourmand(e)s ne résisteront pas à nos muffins ou à nos crêpes sucrées, proposés à toute heure.

Passer un moment au SÀRTI cet hiver, c’est également se retrouver en famille ou entre amis autour de jeux de société, pour partager un moment de convivialité. En effet, jeux de cartes et mini jeux de société sont disponibles sur demande.

offre comptoir sarti hiver

Le comptoir du SÀRTI est ouvert tous les jours** de 8h00 à 17h00 non-stop.

La Cantine

Pour le déjeuner, retrouvez au SÀRTI une carte alléchante avec des produits frais, de saison et des plats faits maison. Mais aussi une ardoise affriolante qui varie en fonction des produits du jour : pêche locale*, retour du marché, inspiration du Chef…

→ Êtes-vous plutôt entrée chaude ou entrée froide ? Nous vous proposons :
Le potage cultivateur aux légumes de saison, à partager (ou pas…)
ou La SÀRTIfumade, cœur de saumon bio fumé maison et ses rillettes crème aigrelette au citron vert.

Saumon fumé du SARTI

→ Produits de la terre ou de la mer ? Nous vous conseillons :
La cuisse de pintade fermière farcie au chou avec sa poêlée de légumes racines.
Ou, la quenelle de rascasse au jus de bouillabaisse.

la quenelle de rascasse est un plat phare au sarti sur l'ile des Embiez ouvert à l'année

Pour plus de convivialité, choisissez nos plats incontournables, à partager et 100% approuvés :

La SÀRTIflette, notre version de la tartiflette, plat phare de l’hiver : pommes de terre, lardons, oignons, fromage à raclette de chèvre, fourme de Montbrison et Morbier.

SARTIflette notre version de la tartiflette

Notre version de la fondue : la fondue de poisson du retour de pêche, au jus de bouillabaisse, accompagnées de légumes crus et cuits, d’une sauce rouille et aïoli et de croûtons. Vous connaissez la fondue Savoyarde ou la fondue Bourguignonne, c’est le moment de découvrir le fondue SÀRTI ! Une création originale de notre Chef Exécutif Christophe Pacheco, un des Meilleurs Ouvriers de France.

Fondue de poisson du SARTI

L’aïoli de Cabillaud et ses légumes de saison, plat Provençal par excellence !

Aioli est un plat provençal proposé toute l'année au SARTI ile des Embiez

Pour finir, pour encore plus de gourmandise, craquez pour nos desserts maison.

Dessert au chocolat, crème brûlée, baba au rhum ou fruit de saison, vous trouverez de quoi satisfaire vos papilles. Vous pourrez aussi succomber pour notre interprétation du café gourmand : le « M.C SÀRTI ».

MC SARTI macaron et café

La cantine du SÀRTI est ouverte tous les jours** de 12h00 à 14h30.

Retrouver la carte complète, toutes les informations et réserver votre table : SÀRTI

*Poissons de la pêche locale du jour cuits au four à bois et proposés à l’ardoise. Si la météo le permet.

**Le SÀRTI sera exceptionnellement fermé les mercredis 25 décembre 2019 et 1er janvier 2020. Merci de votre compréhension.

SÀRTI LE NOUVEAU RESTAURANT SUR L’ÎLE DES EMBIEZ

Le nouveau restaurant des Embiez SARTI entre Provence et Méditerranée

Nous vous annoncions en fin de saison dernière la fermeture du restaurant incontournable de l’île des Embiez, sur la place de l’embarcadère, pour faire peau neuve.

OUVERTURE LE 10 MAI 2019

Il vous ouvre de nouveau ses portes sous un nouveau nom, nouveau concept, nouvelle déco, nouvelle carte … Plus qu’une rénovation, une innovation !

Comment est né ce nouveau restaurant ?
Nous sommes repartis des bases : Le lieu
Sur la place de l’embarcadère, au cœur du port, au bord de l’eau, sur une île, en Provence. Le restaurant devait refléter cette situation privilégiée, de son nom jusque dans l’assiette en passant par sa décoration.

Le nom : SÀRTI

En provençal cela signifie « corde de pêcheur », il désigne plus particulièrement un cordage utilisé pour relier la chaîne de l’ancre au bateau lors d’un mouillage. Nous retrouvons donc dans ce nom les deux principales composantes du restaurant : La mer (bateau/port) et la Provence.

SARTI restaurant Embiez nom provençal signifiant corde de bateau

Le concept :

3 univers à la décoration soignée pour une expérience unique au cœur de la Méditerranée et de la Provence !

  • Le Comptoir, c’est l’espace bar, ici le comptoir est en bois, rappelant la coque d’un bateau. Vous y trouverez quelques touches marine, avec des bateaux sur les murs, des touches de bleu et de bois… Il vous accueille dès 7h30 du matin avec une offre petit-déjeuner et jusqu’au soir non-stop, proposant une large offre de boissons fraîches et chaudes, cocktails, smoothies… à la carte ou à l’ardoise en fonction des inspirations et découvertes de notre équipage.
  • La Cantine, c’est l’espace intérieur du restaurant (salle climatisée). Dans cet univers, place à la nature, référence à notre île et notre Provence verte. De la déco à l’art de la table, nous sommes en Provence !
  • Le Patio, c’est l’espace terrasse du restaurant. Donnant sur le port, elle mêle le bois dans sa structure et la Provence avec son olivier qui règne en maître. C’est le lieu idéal pour profiter d’un moment gustatif au son des bateaux.

Les 3 univers du Sarti nouveau restaurant sur les embiez

La carte du restaurant

Ouvert midi et soir, le restaurant vous propose une carte Provençale et Méditerranéenne : poissons, fougasse, aïoli… L’équipage vous propose à l’ardoise une sélection d’offres apéritives, entrées, plats et desserts « faits maison » selon leurs inspirations. Le + : l’offre « pêche du jour », poissons fraîchement pêchés par un pêcheur indépendant du Brusc, de façon artisanale et dans une démarche durable, ils sont livrés directement au pied du restaurant le matin (si la météo le permet), cuits au four à bois et proposés directement à l’ardoise.

L’état d’esprit : la SÀRTITUDE

Avoir la SARTITUDE un etat d'esprit au sarti nouveau restaurant embiez

Et vous, avez-vous la SÀRTITUDE en vous ? Venez le vérifier lors de votre prochaine SÀRTI au restaurant !

Ouvert à l’année, 7j/7.
Infos et réservation => https://www.lesilespaulricard.com/restaurants/sarti/

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