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Johanna Routelous

EN CUISINE, EXCELLENCE ET PARTAGE SONT LES MAÎTRES MOTS DE NOTRE CHEF EXÉCUTIF, CHRISTOPHE PACHECO

Chef Christophe Pacheco, un des meilleurs ouvrier de France

Lauréat 2011 du titre Meilleur Ouvrier de France en cuisine gastronomique, Christophe Pacheco excelle dans son domaine ! Depuis 2015, il a donné un nouveau souffle à la restauration, en travaillant de manière globale et cohérente : refonte de l’offre, sélection des producteurs et partenaires, recrutement et formation des équipes…

En effet, soucieux d’apporter le meilleur à nos clients en termes de cuisine, il prend également à cœur de transmettre son savoir, sa passion et son excellence à ses collaborateurs. Et notamment à la nouvelle génération.

Léo CARILLO, Meilleur Apprenti de France 2021, section Cuisine Froide

Vendredi 8 octobre 2021 s’est tenue la finale nationale du concours « Un des Meilleurs Apprentis de France Cuisine Froide ». Véritable révélateur de talents, ce concours attire chaque année plus de 200 candidats partout en France. Les meilleurs d’entre eux ont d’abord été sélectionnés à l’occasion des épreuves départementales et régionales. Ce sont donc 17 finalistes qui se sont mesurés à un jury d’exception, présidé par Jean-François GIRARDIN (MOF 1993 Cuisine Gastronomie et Président de la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France).

Parmi eux, Léo CARILLO, 18 ans, élève en première Bac pro cuisine au Lycée Professionnel Golf-Hôtel de Hyères et en apprentissage dans nos cuisines auprès du Chef Christophe Pacheco. Avec seulement 2 ans de cuisine derrière lui et après ces dernières semaines intenses en préparation auprès de Christophe, qui s’y est consacré sans compter, et Laurent FERRY, formidable Professeur de Cuisine du Lycée Golf-Hôtel ; Léo a obtenu le titre de MAF aux côtés de 4 autres candidats.

Concours meilleur apprenti de france 2021
Léo Carillo, à droite de la photo

Hermela BAULLAH, gagnante du concours départemental, puis régional « MAF 2020 »

L’année dernière, c’est Hermela qui s’était confrontée aux épreuves du Meilleur Apprenti de France. Du haut de ses 17 ans, elle s’était hissée à la finale du concours parmi 15 autres candidats.

En 2019, elle avait remporté la 4ème édition du concours « Terroir et pêche durables », présidé par notre Chef Christophe Pacheco. Ce concours vise à sensibiliser les élèves à la préservation des ressources. Pour que ces futurs professionnels exercent dans le respect de la nature.

Aujourd’hui encore, Hermela ravit les papilles de nos convives du SARTI par son travail.

Killian ROSINI, un des six médaillés d’Or de la promotion « MAF 2019 »

Avant eux, Killian, également élève au Golf-Hôtel et coaché par Christophe, avait décroché le titre de Meilleur Apprenti de France en 2019. Il avait travaillé dans les cuisines de différents établissements de l’île des Embiez.

Christophe Pacheco reconnu pour son implication dans la transmission de son savoir-faire en cuisine

Ainsi, le 28 septembre dernier, Christophe a reçu l’insigne de Chevalier dans l’ordre des Palmes Académiques. Cette récompense vient saluer son travail de formation et d’accompagnement auprès des jeunes depuis de nombreuses années.

DÉCOUVREZ NOS ACTUALITÉS ET MESURES POUR MIEUX SE RETROUVER

ouverture embiez

Cet article a été mis à jour le 13/10/2021
Toutes les mesures présentées dans l’article sont actuellement en place et à prendre en compte lors de votre séjour sur nos îles. Merci de votre compréhension.

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Pour Mieux Se retrouver, nous avons mis en place un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) spécifique.

PMS²
Plan de Maîtrise Sanitaire… Pour Mieux Se retrouver

Ce PMS répertorie les règles, mesures et outils que nous mettons en place en complément des gestes barrières recommandés par les Pouvoirs Publics. Et ce, pour chacun des métiers présents sur nos îles (voir fiche sanitaire ci-dessous). Nous nous sommes équipés afin de mettre à disposition de notre personnel, le matériel de protection individuelle (masques, gants…) ; avec le port obligatoire si les règles ou conditions l’imposent. Également, à plusieurs points de l’île, nous avons mis en place des bornes de distribution de gel hydroalcoolique. De plus, nous procédons à la désinfection systématique des espaces et outils communs (clés, voiturettes, cartes de restaurant…).

Nous avons formé et informé l’ensemble de notre personnel aux mesures à respecter dans le cadre de leur travail, de leur circulation sur les îles ainsi que pour votre accueil. Au-delà des équipements de protection individuelle, nous avons mis en place des outils permettant une sécurité sanitaire : gel hydroalcoolique, plaques plexi, bandes au sol pour le respect de la distanciation physique… Nous avons également ajusté le planning des équipes afin d’éviter les arrivées et départs simultanés.

Pour Mieux se Retrouver… au restaurant

Plusieurs mesures sont mises en place dans nos restaurants et bars afin de garantir la sécurité de tous. Ainsi, pour information et rappel, et suite aux dernières directives préconisées par le gouvernement :

1. Depuis le 9 août 2021, toute personne de +18 ans devra impérativement être munie d’un “pass sanitaire” (y compris en terrasse). Depuis le 30 septembre 2021, le “pass sanitaire” sera obligatoire pour les mineurs âgés de 12 à 17 ans.

L’une des trois preuves suivantes peut constituer un “pass sanitaire” :

– le passeport vaccinal (ou le certificat de vaccination) contre la Covid-19
– le résultat d’un test RT-PCR ou antigénique négatif de moins de 72h
– le résultat d’un test RT-PCR ou antigénique positif attestant du rétablissement de la Covid-19, datant d’au moins 11 jours et de moins de 6 mois

2. Les tables du restaurant sont à au moins 1 mètre de distance les unes des autres.

3. Des distributeurs de solution hydroalcoolique sont mis à disposition aux entrées et sorties du restaurant, ainsi qu’à plusieurs endroits à l’intérieur.

4. La carte du restaurant est disponible en version dématérialisée, via un QR code disposé sur toutes les tables du restaurant.

5. Le port de masque pour notre personnel en salle et en cuisine est et reste obligatoire. Il doit couvrir le nez, la bouche et le menton.

6. En tant que client, l’obligation du port du masque dans les établissement soumis au pass sanitaire est levée (arrêté préfectoral du 11 octobre 2021).

A noter : la réservation par internet ou par téléphone est à privilégier. Notre site internet permet de réserver directement votre table en ligne, en quelques clics (page restaurants).

Le port du masque obligatoire

Le port du masque est obligatoire pour accéder à nos navettes maritimes et durant toute la traversée (12 minutes pour l’île des Embiez depuis le port du Brusc et 7 minutes pour l’île de Bendor depuis Bandol). Ce, même lorsque vous êtes en extérieur, nos navettes faisant partie des transports communs. Il est obligatoire pour accéder et circuler à l’intérieur des établissements non soumis au pass sanitaire (commerces…) des Îles Paul Ricard.

Pour rappel, pour être efficace, votre masque doit être changé toutes les 4 heures ou dès qu’il est humide. Vous devez le porter de façon à couvrir le visage, du menton jusque sur le nez. Bien évidemment, les gestes barrières doivent toujours être scrupuleusement respectés. À savoir : se laver régulièrement les mains avec du savon ou du gel hydroalcoolique, ne pas se serrer la main et éviter les embrassades, etc.

Depuis le 17 septembre 2021 à 00h00, l’obligation du port du masque en extérieur est levée.
Depuis le 12 octobre 2021 à 00h00, l’obligation du port du masque pour les établissements soumis au pass sanitaire est levée (arrêté préfectoral du 11 octobre 2021).

Une île toute proche où vous vous sentirez loin

La caractéristique fondamentale de l’île des Embiez est d’être privée mais ouverte au public.  En conséquence, l’ensemble de l’offre et des services que nous proposons est intégré durant votre expérience dans notre destination ; de l’arrivée sur le bateau pour accéder à nos îles, jusqu’au retour sur le continent, en passant par l’hébergement, la restauration, les activités…

Notre île est avant tout, une destination paradisiaque, à quelques minutes en bateau du continent. Une fois débarqué(e) sur l’île, profitez de la nature, avec une vue quasi constante sur la mer et l’horizon. L’évasion est immédiate, loin de la foule, sans circulation automobile, l’île des Embiez est un cocon insulaire facilement accessible.

Réservez dès à présent votre hébergement

Plan de maîtrise sanitaire
Plan de mesures sanitaires

Nous nous tenons informés en temps réel des nouvelles dispositions gouvernementales et décisions locales afin d’ajuster si besoin ces mesures. Cet article est mis à jour régulièrement avec les dernières informations.

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Restez connectés ! Nous vous tiendrons informés via notre site internet, nos réseaux sociaux (Facebook et Instagram) ainsi que notre Newsletter, pensez à vous abonner 😊

EMB’OCAUX : La cuisine artisanale des Embiez mise en bocaux

Emb'ocaux nouvelle marque restauration sur l'île des Embiez

Face au succès de la gamme traiteur (salades fraîches et plats traiteur maison) chez Pains et Saveurs sur l’île des Embiez, nous lançons notre marque de produits d’épicerie fine et plats à emporter Emb’ocaux, signée par le Chef Exécutif Christophe Pacheco, Meilleur Ouvrier de France 2011.

Que ce soit pour l’apéro, un repas complet ou pour une pause sucrée, vous trouverez plusieurs produits en bocaux, de qualité, à déguster tout de suite ou à conserver.

EMB’OCAUX, LA NOUVEAUTÉ SUR LES ILES PAUL RICARD

Les recettes se déclinent autour de 3 gammes aux saveurs Provençales et Méditerranéennes. Pour répondre aux petites et grandes faims, pour un repas sur le pouce, un moment convivial entre amis, une pause romantique en amoureux ou un festin pour toute la famille, retrouvez nos :

  • Conviviaux pour accompagner vos apéros,
  • Savoureux, de bons plats prêt à l’emploi,
  • Gourmands, pour le plaisir des petits comme des grands.

A savourer accompagnés ou pas, à partager ou pas, mais surtout avec beaucoup de plaisir. Vous trouverez parmi nos Emb’ocaux les :

  • Tartinades, à tartiner sur un morceau de pain, un délicieux blini ou à la cuillère tout simplement
  • Rillettes, à déguster avec une bonne baguette fraîche ou des gressins croquants
  • Soupes, « healthy », elles s’apprécient à toutes les saisons
  • Plats, comme à la maison, aussi bons mais avec les contraintes en moins
  • Desserts, pour terminer sur une touche sucrée ou pour un moment de pure gourmandise
  • Pâtes à Tartiner, faites maison, retrouvez la classique chocolat-noisettes ou les créations originales aux fruits
  • Confitures, parfaites sur vos tartines ou pour agrémenter des gâteaux, beignets, ou yaourts nature

Tous les produits sont cuisinés/préparés de manière artisanale et mis en bocaux par nos équipes directement sur l’île des Embiez. Ils sont ensuite proposés à la vente dans un de nos établissements : Pains et Saveurs sur l’île des Embiez.

Par conséquent, il sont destinés à être consommés sur place ou à emporter. Ainsi, que vous soyez de passage sur l’île à la journée et que vous souhaitiez prolonger un peu votre expérience en emportant les saveurs de l’île des Embiez avec vous en repartant ; plaisancier à l’année ou en escale pour un apéro convivial sur le pont ; résidents en appartement sur l’île pour des vacances en amoureux, en famille ou entre amis ; cette nouveauté vous séduira tant par son côté pratique, que par ses saveurs.

UNE CUISINE EN BOCAUX RESPECTUEUSE DE L’ENVIRONNEMENT

Sur nos îles, nous avons à cœur de produire et servir à nos clients des restaurants une cuisine artisanale, élaborée avec des produits frais, dont une large sélection de produits locaux et/ou bio.

En effet, parmi la sélection vous trouverez dans nos Emb’ocaux des recettes réalisées avec des produits issus de l’agriculture biologique. Telles que : les soupes de légumes bio, les pickles de légumes bio, les confitures de fruits bio, la compote de pomme bio…

De plus, consommer bio est important mais privilégier le local et les circuits courts l’est tout autant. Ainsi, notre Chef et ses équipes travaillent avec de nombreux producteurs locaux, à l’instar des huiles issues des Baux de Provence et de toutes une sélection bio de légumes, aromates, jeunes pousses… cultivée à Châteauneuf-les-Martigues.

Pour aller plus loin, nous préparons nos recettes à partir de légumes et fruits de saison.

Le bocal en verre est le moyen parfait pour conserver la qualité des produits et des saveurs. Mais c’est aussi un mode de consommation respectueux de l’environnement.

En effet, il permet de :

– Conserver de façon durable toute préparation = anti gaspi

Les produits bruts ou préparés mis en bocaux peuvent se conserver des années. Cependant, afin de profiter de tous les bienfaits et les saveurs de nos produits Emb’ocaux, nous conseillons de les consommer dans l’année.

– Réutiliser le bocal = zéro déchet

Après consommation du plat pour stocker des produits secs ou achetés en vrac (pâte, riz…) ou pour en faire un vase, un pot à bougie… ; vous pouvez aussi le rapporter en consigne.

Réduire l’utilisation du plastique = stop au plastique

Le verre est inoffensif pour l’environnement et ne libère aucun produit toxique.

LA CUISINE D’UN CHEF MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE, À EMPORTER CHEZ SOI OU À OFFRIR

Pour Christophe Pacheco, notre Chef Exécutif « MOF », la cuisine est avant tout une vocation. En effet, il se lance dans l’aventure dès 15 ans et fait ses armes auprès de grands noms du métier tel que Joël Robuchon. Ses maîtres mots sont précision et authenticité. Ainsi, sa passion pour la cuisine, son travail et sa persévérance lui permettent d’atteindre le sommet en 2011 et d’être sacré « Meilleur Ouvrier de France » dans la section cuisine gastronomique.

Durant son parcours, il a eu l’occasion de diversifier son savoir-faire. De brillant Chef dans un palace ou un restaurant gastronomique, il est passé par Chef de son propre restaurant où il obtint une étoile au Guide Michelin ou encore Maître d’enseignement senior en Arts pratiques de la célèbre école Hôtelière de Lausanne ; avant de rejoindre Les Iles Paul Ricard en 2015.

Depuis 5 ans, les projets et les succès se sont multipliés sur les îles, comptant aujourd’hui une dizaine de points de vente restauration, dont un restaurant gastronomique et des concepts novateurs, à l’image de notre nouvelle marque Emb’ocaux.

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LES EMB’OCAUX

Où les trouver ?
En vente chez Pains et Saveurs sur l’île des Embiez.
D’autre part, une sélection de nos restaurants sur l’île des Embiez propose également nos Conviviaux pour un apéritif à partager… ou pas.

Où les consommer ?
Partout ! Dans votre appartement de location sur l’île des Embiez, sur votre bateau, de retour sur le continent, de retour chez vous, pour offrir à vos amis ou votre famille, tout est possible !

Qu’en faire une fois terminés ?
C’est vous qui choisissez ! Vous pouvez nous les rapporter pour que nous leur donnions une seconde vie, les réutiliser ou les mettre au recyclage.

VOUS ÊTES À LA RECHERCHE D’UN EMPLOI SAISONNIER ? NOUS SOMMES À LA RECHERCHE DE CANDIDATS !

emploi saisonnier var côte d'azur

Chaque début d’année est pour nous le top départ d’une nouvelle saison qui approche. En effet, d’avril à octobre, nous ouvrons les portes de nos hébergements ainsi que diverses offres de restauration. En conséquence, sur nos îles des Embiez et de Bendor, nous recrutons plusieurs postes en emploi saisonnier. Les métiers concernent principalement l’hôtellerie et la restauration mais pas uniquement ! Des emplois de marins, agents portuaire, hôte / hôtesse d’accueil, etc. sont également disponibles. Dans tous les cas, la satisfaction client doit être une priorité et l’attrait pour le secteur du tourisme est un plus.

Nous accueillons également chaque année au sein de nos établissements, les étudiants en stage (conventionné), pour des périodes de 2 à 6 mois selon les services. Un contrat saisonnier peut même parfois être proposé à l’issue du stage, pour le reste de la saison ou la saison suivante. Une belle opportunité et expérience à saisir pour celles et ceux qui le souhaitent !

UN EMPLOI SAISONNIER SUR UNE ÎLE PARADISIAQUE

emploi saisonnier 2021 var toulon

Flottant au large de la côte varoise, l’île des Embiez et l’île de Bendor, qui composent Les Iles Paul Ricard, sont cerclées de fonds transparents et dorées à l’année par le soleil. À quelques minutes par bateau du littoral, elles font office d’ailleurs lointain. Au plus fort de l’été, elles cultivent l’indolence de ces destinations que seuls, les connaisseurs se partagent. Leur secret ? Deux îles, deux villages, un cadre paradisiaque. Baptisées du nom de leur propriétaire, Paul Ricard, l’industriel, amoureux de la nature, elles ont su garder l’authenticité qu’il leur avait insufflé il y a plus d’un demi-siècle : préserver la nature omniprésente, privilégier des plaisirs simples et cultiver une convivialité non feinte.

Ainsi chaque saison, nous ouvrons plus de 300 postes de 4 à 9 mois, qui sont à pourvoir en emploi saisonnier sur les îles des Embiez et de Bendor. Nous recherchons des profils variés selon les postes : expérimenté(e), débutant(e), apprenant, diplômé(e) ou non. Alors vous aussi, rejoignez-nous !

Le + : Nous réservons plusieurs logements dédiés au personnel (saisonnier et/ou stagiaire) sur nos deux îles, nous permettant ainsi d’accueillir de travailleurs venant toute la France et même de l’étranger.

À LA DECOUVERTE DE VOTRE PROCHAIN EMPLOI SAISONNIER

Nous avons une devise sur Les Iles Paul Ricard, c’est :

recrutement emploi saisonnier îles paul ricard

SEA = un cadre de travail entouré par la mer
WORK = un poste demandant un savoir-faire et vous permettant d’acquérir une nouvelle expérience professionnelle
FUN = Le savoir-être est tout aussi important que le savoir-faire ! Nous comptons sur la bonne humeur de nos collaborateurs et collaboratrices.

Nabil vous présente son poste de cuisinier

Embauché pour une saison comme commis de cuisine, Nabil a su rapidement gagner en savoir-faire. Ajouté à sa motivation et à son enthousiasme, il a ainsi pu évoluer au fil des saisons et décrocher un CDI.

Ses talents : finesse et précision
Ses atouts : La maîtrise des saveurs, la passion et la créativité

Anne-Laure vous présente son poste de réceptionniste

Arrivée sur l’île de Bendor comme stagiaire hôtesse d’accueil à la galerie d’art, Anne-Laure a su prouver sa motivation et sa polyvalence. En effet, elle a saisi les opportunités de se diversifier en travaillant par la suite en emploi saisonnier comme hôtesse d’accueil au Point Information des Embiez puis en tant que réceptionniste. L’an dernier, elle a même été promue au poste de seconde de réception.

Son talent : Offrir un service sur-mesure
Ses atouts : Le sourire, la bienveillance et la diplomatie

Sophie vous présente son poste de femme de chambre

Ayant candidaté à l’une de nos annonces, elle a su convaincre lors d’un entretien, sur son savoir-faire et son savoir-être, exposant sa motivation et ses qualités, afin d’être embauchée pour une première saison.

Ses talents : Rapidité et rigueur
Ses atouts : La discrétion, l’efficacité et la précision

Lydia vous présente son poste au sein du service Economat

Recrutée au service Economat pour sa première saison, Lydia a su montrer son savoir faire et s’intégrer rapidement grâce à son savoir-être. C’est donc tout naturellement qu’elle a obtenu un contrat en CDI lorsqu’un poste s’est ouvert au sein du service.

Ses talents : Organisation et anticipation
Ses atouts : La bonne humeur, le sens du relationnel et le dynamisme

Alors, tentez d’embarquer pour Les Iles Paul Ricard et postulez pour décrocher votre emploi saisonnier pour cette année 2021 !

RETROUVEZ TOUS LES POSTES DISPONIBLES EN TEMPS RÉEL SUR LESILESPAULRICARD.COM/RECRUTEMENTS

Nous mettrons plusieurs annonces en ligne au fil des jours / semaines / mois, en fonction de nos besoins. Les postes sont à pourvoir entre fin mars et début mai, en fonction de l’évolution de la situation sanitaire et des mesures prises par le gouvernement.
A noter, si le poste convoité n’est pas (encore) en ligne, n’hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature spontanée grâce au formulaire prévu à cet effet.

VACANCES 2021 : l’île des Embiez, la destination faite pour vous !

vacances 2021 île des embiez var toulon marseille

Si vous vous demandez quelle est la destination idéale pour vos prochaines vacances afin de profiter des beaux jours, pensez à l’île des Embiez ! Une île toute proche où vous vous sentirez loin. Loin de votre quotidien, de la foule et de l’agitation du continent. Ainsi, nous avons le plaisir d’ouvrir dès maintenant nos réservations en ligne d’hébergement pour vos vacances 2021.

UNE OFFRE EXCLUSIVE “PREMIÈRES MINUTES” POUR VOS VACANCES D’ÉTÉ

Reduction vacances été Embiez

Jusqu’au 14 février, nous vous proposions jusqu’à -15% de réduction sur votre séjour. Si vous n’avez pas saisi l’opportunité, pas de panique, nous avons une offre pour vous !

Ainsi, pour vos vacances sur l’île des Embiez cet été, à l’hôtel Hélios, en Douanes ou en location d’appartement, nous vous proposons jusqu’à -10%* de réduction pour votre séjour de 7 nuits minimum en juillet ou en août.

Offre valable uniquement en ligne, profitez-en vite !

réserver hébergement embiez vacances 2021

OUVERTURE DE NOS HÉBERGEMENTS SUR L’ÎLE DES EMBIEZ POUR VOS VACANCES 2021

Nous ouvrons les portes de l’hôtel Hélios**** et de nos appartements en location saisonnière à partir du 2 avril 2021, pour votre weekend prolongé de Pâques ! Suivent ensuite les vacances scolaires de printemps, qui s’étalent, selon votre zone, du 10 avril au 10 mai 2021. Si vous le souhaitez, vous pouvez consulter le calendrier des vacances scolaires.

Hôtel Hélios sur l’île des Embiez : votre séjour tout confort

Hôtel Hélios Embiez
Chambre Supérieure terrasse, vue port, Hôtel Hélios**** île des Embiez

Profitez d’une escapade à l’hôtel Hélios****, à partir de 160€ la nuit (1) pour deux personnes. Incluant :

  Le petit-déjeuner
traversée embiez  Une traversée maritime A/R (piéton)
accès piscine   L’accès à l’espace bien-être de l’HélioSpa
Wifi haut débit  La connexion Wifi haut débit illimitée

Location île des Embiez : toujours plus de confort

Location pour 8 personne sur les embiez
Photo d’illustration, non contractuelle

Pour cette année 2021, notre offre location d’appartement évolue et comprend :
linge de lit et de toilette inclus  Les linges de lit et toilette
Kit d'accueil entretien Un kit d’accueil entretien
Ménage de fin de séjour  Le ménage de fin de séjour (hors cuisine)
traversée embiez  La traversée maritime A/R (piéton) pour l’arrivée et le départ
Wifi haut débit  Le Wifi

D’ailleurs, chez nous, le Wifi inclus est en haut débit et illimité, sans aucun supplément !

Ainsi, pour votre location sur l’île des Embiez pour vos vacances 2021, profitez de votre séjour de 2 nuits minimum à partir de 97€ la nuit (2).

L’île des Embiez, la destination de vos vacances 2021

L’île des Embiez est une destination paradisiaque, à quelques minutes en bateau de Six-Fours-les-plages. Une fois débarqué(e) sur l’île, profitez de la nature, avec une vue quasi constante sur la mer et l’horizon. L’évasion est immédiate, loin de la foule, sans circulation automobile, l’île des Embiez est un cocon insulaire facilement accessible.

Des activités pour vous divertir pendant vos congés

vélos, plongée, kayak embiez

De nombreuses activités sont proposées sur l’île des Embiez d’avril à octobre.

  • Le petit train touristique, pour tout savoir sur l’île et sur la région grâce son chauffeur Christian. Lors d’un arrêt commenté au sommet de l’île, vous apprendrez notamment des choses sur l’histoire de l’île et celui qui la façonnée, Paul Ricard.
  • Du VTT ou vélo électrique pour vous déplacer ou découvrir l’île à votre rythme.
  • Des activités nautiques telles que le kayak et le paddle. Pour les moins téméraires, le paddle électrique est la révolution qui a fait fureur durant la saison 2020.
  • La plongée, en été, fait le bonheur des admirateurs de la mer !

Toute l’année, l’aquarium de l’Institut océanographique Paul Ricard, les terrains de pétanque, l’exposition sur la vie de Paul Ricard ou encore le sentier nature font le bonheur de tous les visiteurs. Sans oublier les terrains de tennis ainsi que nos plages et criques sauvages.

Des restaurants pour vous régaler lors de vos sorties

où manger sur l'île des embiez

Que ce soit pour un déjeuner en visite sur l’île pour la journée, le temps d’une soirée escapade gourmande ou pour vos repas de vacances, plusieurs offres restauration sont disponibles.

  • Le SARTI, restaurant aux saveurs provençales et méditerranéennes dont la spécialité est la pêche du jour cuite au four à bois.
  • Le BBQ, brasserie spécialisée dans les grillades de viandes et de poissons.
  • Le Garlaban, bar-lounge restaurant avec ambiance musicale, pour vos « after beach ».
  • Les Jardins d’Hélios, le restaurant de l’hôtel qui propose une cuisine aux saveurs méditerranéennes inspirées de l’Italie.
  • Pains et Saveurs, la boulangerie traiteur, qui propose notamment notre nouvelle marque d’Emb’ocaux. A déguster sur l’île ou à emporter chez vous.
  • Le Truck de l’île, food truck américain qui propose burgers, frites et hot-dog sur l’un des plus beaux spots de l’île. Une cuisine qualitative et une vue à couper le souffle (mais pas l’appétit !).
  • Le Balthazar, bar à vin avec planches apéritives, à la découverte du vin des Embiez, de la région ou d’ailleurs.

Pour être informé(e) de nos actualités et offres spéciales ou exclusives, pensez à vous abonner à notre Newsletter !

 


(1) Exemple pour un séjour à l’hôtel Hélios****

Du 2 au 3 avril 2021, pour deux personnes, en chambre classique : 160€ la nuit. Réservation en ligne uniquement, sous réserve de disponibilité. Les tarifs affichés incluent le petit-déjeuner, la traversée bateau A/R (piéton) pour l’arrivée et le départ, le Wifi et l’accès à l’espace bien-être de l’HélioSpa. Ils n’incluent pas la taxe de séjour ni les extras (demi-pension, lit bébé, parking…). Conditions de modification et/ou d’annulation flexibles. Voir offre.

(2) Exemple pour une location en studio 2/3 personnes sur l’île des Embiez

Pour un séjour du 2 au 4 avril 2021  : 194€ soit 97€ la nuit. Sont inclus : les linges de lit et de toilette, un kit d’accueil entretien, le ménage de fin de séjour (hors cuisine), la traversée bateau A/R (piéton) pour l’arrivée et le départ ainsi que le Wifi .Réservation en ligne uniquement, sous réserve de disponibilité. Les tarifs affichés n’incluent pas la taxe de séjour ni les extras (demi-pension, animal de compagnie, emplacement préférentiel…), qui sont en supplément. Conditions de modification et/ou d’annulation de séjour flexibles. Voir offre.

*Offre exclusive web “Premières minutes” été

(3) Pour tout séjour de 7 nuits minimum compris entre le 3 juillet et le 20 août 2021, réservation en ligne uniquement, sous réserve de disponibilité.
Exemple à l’hôtel Hélios****, pour un séjour du 10 au 17 juillet, pour deux personnes en chambre classique : votre séjour à 1480,50€ au lieu de 1645€.
Exemple en studio 2/3 personnes, pour un séjour du 17 au 24 juillet 2021, 800,10€ au lieu de 889€. Les tarifs affichés n’incluent pas la taxe de séjour ni les extras, en supplément. Conditions de modification et/ou d’annulation de séjour flexibles. Voir nos Conditions Générales de Vente des offres.

A noter : pour un séjour compris entre le 3 et le 20 août 2021, réservation (en ligne) minimum de 3 nuits en appartement, à l’hôtel ou en Douanes, sous réserve de disponibilité.

Nouveau concept pour Le Garlaban cet été

Garlaban nouveau concept 2020

Cet été 2020 est signe de renouveau pour Le Garlaban, qui devient un bar lounge restaurant !

Le 3 juillet, Le Garlaban vous ouvre ses portes pour cette saison, sous un nouveau concept et une nouvelle identité visuelle. Véritable lieu de rendez-vous après la plage, pour vos soirées estivales, profitez d’une ambiance musicale lounge et partagez des moments conviviaux entre amis ou en famille. Installez-vous sur la belle terrasse qui surplombe le port des Embiez ou dans le jardin, les pieds dans l’herbe.

Au programme de votre “after beach”, selon vos envies :

  • Coupes glacées et Macarons glacés artisanaux
    Élaborés par Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France Desserts Glacés 2007
  • Finger food
    Brioche-feuilletée à l’huile d’olive « à partager », à la tomate confite et romarin ; aux olives noires et chèvre frais ; au basilic et parmesan ; aux oignons et anchois « façon pissaladière », selon les inspirations
  • Poke Bowl « healthy »
    Équilibre et gourmand, le poke bowl est un plat traditionnel venu tout droit d’Hawaï. Les ingrédients sont taillés en dés (traduction littérale de « poke ») et placés dans un bol (« bowl »). Adapté aux goûts et aux saisons, les bols sont ainsi garnis de poissons crus taillés en cubes, de légumes et/ou de fruits, de légumineuses, de fleurs comestibles, de jeunes pousses, d’herbes aromatiques et de céréales (riz…).
  • Pierrade
    Avec au choix la Sôcisse de Marseille pour la version « terre », servie avec des frites fraîches, une sauce béarnaise et des moutardes de sélection
    ou le homard et le poulpe pour la version « mer », servis avec un risotto crémeux au parmesan
  • L’offre dégustation
    Sélection de différents morceaux de bœufs d’origine cuisinés à la plancha, agrémentés de sauce béarnaise « maison » et de frites fraîches
  • L’offre éphémère du jour pour des instants découverte…
    Pour les plus épicuriens, des dégustations surprenantes et thématiques.

Pour accompagner, une sélection de cocktails (avec ou sans alcool), à partager (ou pas) est proposée.

Tels que :

  •  GARLABAN BAR
    Vodka Absolut Elix infusée à la vanille, purée de passion, accompagné d’un shot de Champagne Perrier- Jouët
  • FRENCH MOJITO
    Cognac, jus de citron Vert, sirop de sucre, eau pétillante, cardamome
  •  DOUCEUR ROYALE
    Champagne Mumm, gelée de pêche, purée de framboises
  • HELIOSPA
    Jus d’orange frais, jus de pomme, jus de carotte, sirop de gingembre

Ainsi que les incontournables (café, thé, sodas, softs, eaux, digestifs, RICARD…).

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

Le tout, à savourer au rythme du son du moment grâce au Dj, qui s’adapte selon l’ambiance, l’inspiration et l’atmosphère.

A noter : Le restaurant vous accueille également le midi avec une carte fraîche et goûteuse de salades et Poke Bowl.

Toutes les informations et réservation : Le Garlaban

Vous êtes un artisan et souhaitez mettre en avant vos créations sur l’île des Embiez ?

ENVOYEZ NOUS VOTRE CANDIDATURE !

Vous êtes artisan ? Vous êtes dynamique et motivé(e) ? Vous souhaitez saisir l’opportunité de louer l’une de nos boutiques sur l’île des Embiez pour partager votre art et vos créations ? Alors n’hésitez plus, envoyez-nous dès à présent votre dossier des candidature, composé au minimum d’un CV avec vos coordonnées, d’une lettre de motivation et de quelques photos de vos créations, par email ou par courrier.

Plus d’informations et candidature :
Madame BAGARRY
email : ibagarry@paul-ricard.com
Adresse : Société Paul Ricard, Ile des Embiez, 83140 SIX-FOURS-LES-PLAGES.

FAMILY : NOUVELLE OFFRE HÔTELIÈRE EXCLUSIVE DÉDIÉE AUX FAMILLES

Family c'est des vacances en famille sur l'île des Embiez dans le var

Partir en vacances à l’hôtel, en famille, avec deux enfants, c’est possible grâce à notre nouvelle offre FAMILY.

L’île des Embiez est une île familiale, idéale pour un séjour en toute tranquillité, avec une circulation automobile limitée et même interdite en dehors du village et un environnement à 80% sauvage et naturel. De plus, vous profitez de nombreuses plages, d’aire de jeux pour enfant, d’activités, d’animations… pour un maximum de divertissement.

Bénéficiez des avantages hôteliers tout en gardant votre indépendance, pour des vacances en famille réussies sur une île familiale, en réservant dès maintenant notre offre Family, spécialement pensée pour vous !

Nouvelle offre family embiez

LOGEMENT INDÉPENDANT AVEC SERVICES HÔTELIERS

Vous logerez à quelques pas de l’hôtel Hélios****, en Douane Exécutive, dans un bâtiment historique de l’île, datant du 18ème siècle et rénové en charmantes chambres premium climatisées de 40m² composées : d’un espace nuit avec lit King Size, d’un salon avec canapé-lit et téléviseur, d’une salle de bains et d’une terrasse privative équipée. Vous apprécierez également (pour ne pas dire surtout) le coin kitchenette avec : petit frigo, pratique pour garder les compotes ou yaourts à boire au frais, micro-ondes, les purées passent mieux quand elles sont réchauffées, cafetière, « outil » indispensable pour tout parent et vaisselle, même si nous savons que les enfants préfèrent utiliser directement leurs mains !

Durant tout votre séjour, vous bénéficierez des services de l’hôtel Hélios**** :

  • Petit-déjeuner livré dans votre hébergement, pour bien démarrer la journée
  • La traversée maritime (piéton) A/R est également incluse pour toute la famille.

Family offre famille en Douane aux embiez

DES « PETITS PLUS » OFFERTS AVEC FAMILY

Les parents apprécieront aussi les « petits plus » qui peuvent faire toute la différence et que nous leur offrons :

  • Une bouteille de rosé du « Domaine île des Embiez », mise directement en chambre, pour profiter en amoureux des douces soirées après le coucher des enfants
  • La formule famille pour tout enfant de moins de 3 ans incluant : un kit enfant avec baignoire, chaise haute, chauffe biberon et lit bébé avec alèse ; les indispensables !
  • Le supplément enfant pour les 2 enfants de moins de 12 ans, parce que vos enfants sont nos invités

OFFRE EXCLUSIVE À RÉSERVER SANS PLUS ATTENDRE

Seulement quelques chambres sont disponibles afin de vous faire profiter de cette offre alléchante ! Proposée à partir de 221€ la nuit, pour tout séjour en famille de deux nuits minimum (trois nuits minimum en juillet et août).

RÉSERVEZ DIRECTEMENT EN LIGNE
Ou contactez notre équipe Réservation au 04 94 746 746 ou reservation@les-embiez.com (du lundi au vendredi de 9h00 à 17h00).

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OFFRE FAMILY – soumise à conditions, selon ouverture et sous réserve de disponibilité.

SÀRTI, bar-restaurant ouvert à l’année sur l’île des Embiez

SARTI, restaurant ouvert à l'année sur l'île des Embiez

L’hiver approche mais l’île des Embiez offre toujours un panorama époustouflant. Alors, après une bonne balade à admirer ces fabuleux paysages, rendez-vous au SÀRTI pour déguster une boisson chaude ou pour savourer de bons petits plats faits maison et de saison.

Le Comptoir

Ouvert dès 8h00 du matin, il vous propose une large offre de boissons chaudes : café ou chocolat Viennois, Mocaccino, Cappuccino… ; ou boissons fraîches et apéritives. Les gourmand(e)s ne résisteront pas à nos muffins ou à nos crêpes sucrées, proposés à toute heure.

Passer un moment au SÀRTI cet hiver, c’est également se retrouver en famille ou entre amis autour de jeux de société, pour partager un moment de convivialité. En effet, jeux de cartes et mini jeux de société sont disponibles sur demande.

offre comptoir sarti hiver

Le comptoir du SÀRTI est ouvert tous les jours** de 8h00 à 17h00 non-stop.

La Cantine

Pour le déjeuner, retrouvez au SÀRTI une carte alléchante avec des produits frais, de saison et des plats faits maison. Mais aussi une ardoise affriolante qui varie en fonction des produits du jour : pêche locale*, retour du marché, inspiration du Chef…

→ Êtes-vous plutôt entrée chaude ou entrée froide ? Nous vous proposons :
Le potage cultivateur aux légumes de saison, à partager (ou pas…)
ou La SÀRTIfumade, cœur de saumon bio fumé maison et ses rillettes crème aigrelette au citron vert.

Saumon fumé du SARTI

→ Produits de la terre ou de la mer ? Nous vous conseillons :
La cuisse de pintade fermière farcie au chou avec sa poêlée de légumes racines.
Ou, la quenelle de rascasse au jus de bouillabaisse.

la quenelle de rascasse est un plat phare au sarti sur l'ile des Embiez ouvert à l'année

Pour plus de convivialité, choisissez nos plats incontournables, à partager et 100% approuvés :

La SÀRTIflette, notre version de la tartiflette, plat phare de l’hiver : pommes de terre, lardons, oignons, fromage à raclette de chèvre, fourme de Montbrison et Morbier.

SARTIflette notre version de la tartiflette

Notre version de la fondue : la fondue de poisson du retour de pêche, au jus de bouillabaisse, accompagnées de légumes crus et cuits, d’une sauce rouille et aïoli et de croûtons. Vous connaissez la fondue Savoyarde ou la fondue Bourguignonne, c’est le moment de découvrir le fondue SÀRTI ! Une création originale de notre Chef Exécutif Christophe Pacheco, un des Meilleurs Ouvriers de France.

Fondue de poisson du SARTI

L’aïoli de Cabillaud et ses légumes de saison, plat Provençal par excellence !

Aioli est un plat provençal proposé toute l'année au SARTI ile des Embiez

Pour finir, pour encore plus de gourmandise, craquez pour nos desserts maison.

Dessert au chocolat, crème brûlée, baba au rhum ou fruit de saison, vous trouverez de quoi satisfaire vos papilles. Vous pourrez aussi succomber pour notre interprétation du café gourmand : le « M.C SÀRTI ».

MC SARTI macaron et café

La cantine du SÀRTI est ouverte tous les jours** de 12h00 à 14h30.

Retrouver la carte complète, toutes les informations et réserver votre table : SÀRTI

*Poissons de la pêche locale du jour cuits au four à bois et proposés à l’ardoise. Si la météo le permet.

**Le SÀRTI sera exceptionnellement fermé les mercredis 25 décembre 2019 et 1er janvier 2020. Merci de votre compréhension.

Le CPIE 83, Centre de Plongée de l’Île des Embiez

Plongée île des Embiez avec le Centre de Plongée de l'île des Embiez (CPIE 83)

L’île des Embiez est entourée d’eaux cristallines et d’une faune maritime riche. La plongée est donc une activité à ne pas manquer !

Pour cela, l’équipe du CPIE 83 vous accueille sur l’île des Embiez.

plongée sous marine île des Embiez avec le CPIE 83

Ouvert depuis 17 ans, le CPIE 83 est un centre professionnel agrée par le ministère de la jeunesse et des sports. L’encadrement est assuré par un instructeur, Louis Corteggiani, qui a obtenu le second degré à l’âge de 20 ans, et des moniteurs brevetés d’état, en respect des normes d’encadrement françaises. Le CPIE 83 utilise un matériel de qualité, entretenu et révisé systématiquement. Il vous embarque à bord de leur bateau, « Le Sourire », de 13 mètres, équipé et conçu pour la plongée. Les plongées sont effectuées sur des sites adaptés aux niveaux et envies de chaque plongeur.

Plongée adaptée à tous proposée par le CPIE 83
Plongée proposée par le CPIE 83 à partir de 8 ans

Le CPIE 83 vous propose, depuis l’île des Embiez :

  • Randonnée palmée (snorkeling) : une balade en palme, masque, tuba
  • Initiation “baptême de plongée” : une découverte pour les adultes et les enfants à partir de 8 ans (plongées adaptées au rythme de l’enfant)
  • Explorations : à 20 mètres ou à 30 mètres
  • Plongée de nuit : tous les mercredi soirs
  • Plongée profonde : 40 mètres, 50 mètres, 60 mètres
  • Passage de niveau
  • Pour les événements professionnels ou privé : sortie de groupes, club, séminaires, affrètement du bateau, sortie nocturnes à thème (anniversaire, feux d’artifices, etc.).

Tous les équipements sont mis à dispositions

Louis est également licencié en archéologie, il allie ses deux passions et retrouve parfois des épaves. Le monde sous-marin dévoilera toujours des surprises…

Louis Corteggiani en plongée d'épave

Le CPIE 83, île des Embiez (à côté du Point Informations)
Ouvert du 15 juin à début septembre, tous les jours, de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 16h30
Et sur demande hors saison

Contact et réservation : 06 87 61 03 20 // plongeembiez@gmail.com

plongée méditerranée CPIE 83

 

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