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Le marché paysan des Embiez vous donne rendez-vous tous les lundis matin

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15 Juillet 2019
Les Embiez

Le marché paysan des Embiez vous donne rendez-vous tous les lundis matin

En été, un marché paysan se met en place tous les lundis matin sur l’île des Embiez, afin de proposer des produits régionaux (mais pas que), aussi qualitatifs que gustatifs, pour le plus grand plaisir de nos plaisanciers, vacanciers et saisonniers en résidence sur l’île !

  • De la tapenade, recette Provençale emblématique

Amoureux de l’île, ce producteur est à l’initiative de ce marché, mis en place il y a 11 ans. Il propose ses produits typiquement provençaux : tapenade, pistounette (recette à base d’olives vertes), olivade, tapenade à la tomate façon provençale…
Mais également : poivronnade, olives siciliennes, ails pimentés , ail basilic…

olives et tapenade sur le marché des Embiez

  • Du poisson frais, tout juste pêché à Tamaris (La Seyne sur mer)

Sortis de l’eau à l’aube, daurade et loup font le bonheur des amateurs de poissons grillés. Les aficionados de coquillages se régalent avec les huîtres, murex et moules de ce producteur, présent sur le marché paysan des Embiez depuis le début !

poissons de tamaris sur le marché des embiez en été

  • Des fruits et légumes de saison et du bio

Pêches, pastèques, abricots, melons, tomates, aubergines, haricots verts, poivrons… Ces produits de saison, aussi colorés que goûteux, sont proposés depuis 11 ans sur ce marché par ce producteur, né dans la région.

  • Du fromage, une histoire de famille

Pour ce producteur, le fromage est une histoire de famille, tout le monde met « la main à la patte » pour proposer d’excellents fromages : tome de chèvre, tome de vache, comté… Présent depuis 4 ans sur le marché des Embiez, c’est un rendez-vous incontournable de sa tournée des marchés du Var et du Centre !

marché paysan des embiez du fromage du larzac

  • De la charcuterie d’une autre île, la Corse 

Installé près de Bastia, ce producteur est présent depuis 3 ans sur la marché des Embiez pour proposer Coppa, saucisson à la myrte, au cochon ou au sanglier, mais également des terrines de myrte ou de sanglier, de la noix de jambon, des canistrelli à l’anis, à l’amende et au citron (biscuits sucrés, secs et cassants, typiques de la Corse). Il est également présent sur les marchés de Saint Cyr, Saint Mandrier et Carqueiranne.

charcuterie corse sur le marché paysan des embiez

Rendez-vous lundi sur le marché paysan des Embiez pour découvrir ces délicieux produits !

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